油酥燒餅在味道上不僅很好，而且吃起來口感也是相當不錯的，這種油酥燒餅受到越來越多人的喜愛，也有一些人為了能夠經常的吃到油酥燒餅，就在網上了解到了製作方法，但是實際製作效果是非常不好的，導致這種現象的主要原因就是做油酥燒餅的烤箱沒有得到正確的運用，那麼做油酥燒餅的烤箱有什麼要注意的呢?
做油酥燒餅的烤箱要注意。麵粉加水和酵母和成麵團，醒發。把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。醒好的麵團擀成餅。把油酥塗在麵餅上。卷成卷。麵卷切成段。把小麵卷表麵塗點油，然後兩端向內折。再把小麵卷擀成餅胚，在餅的兩麵刷油。烤箱預熱，中層烤15-20分左右。油酥的油要先燒熱再澆在麵上，做出來的餅更香。麵團要和得軟一些。
第二，早餐尤其適合吃麵食，即使熱量高些也不怕。好味道帶來好胃口，能量滿了，好心情也慢慢地在周身彌漫開來，烘烤得宜、口感酥鬆、味道鮮香的油酥燒餅，是許多人的大愛;尤其是剛一出爐的酥香，更讓人無法抵擋;美美地咬上一口，讓人沉醉的是最簡單最普通的美味。自己做，一點兒也不難。用清淡的色拉油起酥，層層卷起，沾滿芝麻;搭配一碗清粥、一碟小菜，就是大愛的一餐。如果清晨就好這一口，可以提前製好油酥放涼、和好麵團冷藏，早上現烤現吃也來得及;或者將餅提前烤好，早上用平底鍋或烤箱略一加熱，仍然酥香如新。
做油酥燒餅的烤箱要注意， 烤箱開到150華氏度，3分鍾後關掉，把和好的麵蓋上蓋子，放進烤箱半小時就成了半發麵(全發麵的話，烤箱放1小時就差不多了)。
