香蕉是營養價值很高的一種水果，比如香蕉富含維生素a，這是人體必不可少的一種營養，補充維生素a能夠增強身體的免疫力，另外補充維生素a對保護人的視力有好處，另外還能夠促進消化，食欲不振的人吃香蕉就有很好的療效，下麵教大家做脆皮香蕉的方法。
脆皮香蕉不用麵包糠怎麼做？
材料
主料：香蕉(6根)
輔料：雞蛋麵粉生粉麵包糠沙拉醬
做法
1、香蕉去皮
2、蛋液放盤子裏打散，再用盤子準備適量麵粉和生粉的混合物，另一個盤子準備適量麵包糠
3、香蕉先均勻地粘一層麵粉
4、取出再粘一層蛋液
5、最後粘一層麵包糠
6、鍋裏放適量油，5成熱放入香蕉，中小火炸至金黃色即可撈出
7、最後擠上沙拉醬即可食用
小訣竅
1、麵粉三分之二和生粉三分之一要充分混合均勻。
2、炸至香蕉時火不宜過大，不宜炸時間過長，顏色稍變既可以撈出來。
脆皮香蕉的做法不用麵包糠行嗎？
1：將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊
2：香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形
3：將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中，逐個淹沒著裹滿麵糊
4：用筷子夾起一根沾滿麵糊的香蕉條放到麵包糠上
5：然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿麵包糠
6：拿起沾滿麵包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的麵包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸
7：炸至一麵顏色稍黃，再翻麵炸黃另一麵即可撈出控油
8：趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的。
準備材料，香蕉，雞蛋，麵粉，麵包糠
香蕉去掉兩頭四邊整理成一個長方體
雞蛋磕入碗中打散，加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊糊
將整理好的香蕉條放入麵粉雞蛋糊中
再將香蕉條放到麵包糠上兩麵沾滿麵包糠
放入油鍋中小火慢炸至兩麵金黃，撈出控油。
