白茶餅的功效與作用可以起到清熱解毒的作用，能起到預防上火的效果，而且還具有抗輻射、防癌效果，但飲用白茶餅有一定的禁忌。
1、清熱解毒：白茶餅性微寒，可以起到清熱解毒以及消炎殺菌的作用，當出現牙齦腫脹以及口腔疼痛時可以使用白茶餅泡水漱口，能消除口腔炎症，從而緩解口腔疼痛以及牙齦腫脹的症狀，而且還可以改善口臭的症狀。
2、抗輻射：白茶餅具有增強人體抗輻射能力的效果，因為裏麵還有許多天然藥用成分以及大量的抗輻射物質，人體吸收這些物質以後，能增強抗輻射能力，可以改善人體的造血機製，減少輻射對身體的傷害。
3、防癌：白茶餅裏麵含有許多天然的抗病毒成分，有助於提高身體的抗病能力，還可以消除體內的病毒，癌症的患者使用白茶餅泡水喝，能防止疾病惡化。
對於胃寒以及脾胃虛弱的人群，禁止飲用白茶餅，否則會加重病情，容易出現胃部不適的症狀。另外白茶餅裏麵含有一些咖啡因以及茶堿等成分，對人體的神經會造成刺激，對於神經衰弱的人群不要用白茶餅泡水喝。
