藍莓幹是日常生活中非常常見的休閑零食。 藍莓幹是由新鮮藍莓做成的,味道酸甜可口,無論大人還是孩子都愛吃。 吃藍莓的方法很多,既可以直接食用,也可以用來泡酸奶、做冰淇淋、泡麥片粥、做蛋糕等,還可以用來泡茶。 每種吃法都能吸收其中的營養,效果都很好。
藍莓幹富含維生素 A、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素等營養物質。 一般說來,無論用什麼方法,藍莓都有這些營養素,隻是把新鮮藍莓做成幹藍莓後,水分會大大減少,大部分營養被濃縮了,其中一些營養成分會隨著水分流失而減少,比如水溶性維生素。 所以,適量食用藍莓幹還是能為身體提供多種營養物質。 此外,藍莓幹含有豐富的纖維素,便秘的發生也有一定程度的降低,因為吃的方法不同,所以不能一概而論,適量的食用對促進腸胃蠕動和消化有很大的幫助,同時也能降低便秘的發生。
吃點藍莓幹有一些好處,但藍莓幹含有糖,不能長時間吃太多,否則可能導致血糖水平升高。 尤其是糖尿病患者要謹慎食用,以免導致原發疾病加重。