朝鮮族是生活在東北一個比較偏遠的地區,這個地方的民族擁有獨特的朝鮮氣息,而且當地的文化保留是比較好的,他們是以為麵食為主的一個民族,比較出名的朝鮮族小吃是朝鮮族的烤冷麵、打糕以及紫菜卷,如果我們到東北那邊旅遊,我們可以去品嚐一下朝鮮族的特色小吃。
朝鮮族冷麵是中國東北地區著名小吃。以它獨特的風味聞名中外。除延邊朝鮮族自治州外,北京、沈陽、哈爾濱、長春等大中城市也都設有朝鮮族冷麵館
打糕 每逢年節、老人壽誕、小孩生日、結婚慶典等重大喜慶的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。打糕還有保鍵的作用,朝鮮族的一句俗語"夏天吃打糕,像吃小參",就說明了這一點。
朝鮮族紫菜卷 ,這道主食就是日本壽司飯卷演變而成的特色朝鮮族飯卷,也是朝鮮族在郊遊攜帶的食物之一。朝鮮族飲食與日本的飲食模式相仿,但亦有其獨特的飲食特色。
辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,口味辣脆酸甜,色白帶紅,四季皆宜。它不但味美、爽口,而且具有較高的營養價值,對人體的健康具有很積極的作用。
米腸是一款美味菜譜,屬於朝鮮族風味小吃之一,用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮製而成