在生活中，每個家庭都會出現剩米飯的情況，剩米飯不想要浪費，我們可以用剩米飯來煮粥或者炒飯，也可以用於製作披薩或者多餅幹等，但是要注意剩米飯的質量，變質的剩米飯是不能食用的。剩米飯做鬆餅是需要在米飯中加入適當的生粉、醬油、雞蛋等調料，然後在將米飯蒸熟就可以形成了。
1、準備的食材：白米飯、生粉、醬油、鹽、油、雞粉、雞蛋
2、米飯鬆餅做法
①步驟一：準備好一碗白米飯
②步驟二：往剩飯裏麵加入適量的生粉，醬油，鹽，雞粉，然後再把它們攪拌均勻，一定要多攪拌幾次，讓調料完全與飯融為一體。
③步驟三：打一個雞蛋打在碗裏麵，並把雞蛋攪拌均勻，等到雞蛋攪拌到冒泡就可以啦
④步驟四：把攪拌均勻的雞蛋倒進飯裏麵，再把它攪拌均勻，等到變凝固後再把它們揉成餅狀
⑤步驟五：打開大火，往鍋裏倒入較多的油
⑥步驟六：等到油開始冒熱氣，把火改成中小火，然後鬆餅倒進去進行煎炸，反複翻煎，等到米飯鬆餅煎成金黃色就可以出鍋啦!
3、注意事項
①在把雞蛋放到米飯裏麵攪拌的時候，一定要攪拌均勻，不可太黏。等它凝固後再把它揉成麵團。
②在煎的時候油不可太少啦，要反複翻煎，防止粘鍋燒糊
③剪好不要立刻吃，防止被燙傷
④喜歡吃其他口味的寶寶們還可以加入其他調料，按自己的口味走
4、米飯鬆餅的營養價值
米飯鬆餅營養豐富，能夠為人體提供能量，早餐配上一杯牛奶，營養又好吃，簡單又方便，原來不要的剩飯也就變廢為寶，變成口感極佳的米飯鬆餅啦!
香噴噴的米飯鬆餅就大功告成啦，它帶有點鍋巴的香味，外表金黃金黃、酥脆香口;輕輕地咬上一口，皮一點便破，外焦裏嫩，真可謂是齒頰留香。
