銀杏果是我們都了解的一種幹果營養健康果，它含有的各種各樣營養成分是大家都知道的。白果的吃法也許多 ，那麼了解銀杏果燉雞的做法是如何的嗎？下邊給大夥兒介紹一下銀杏果燉雞的做法
白果燉雞作法一
原材料：原料：柴雞脯肉，輔材：銀杏果，生豬肉，豬排骨；調味品：鹽，白砂糖，味精，植物油。
作法：
1、坐鍋打火倒進銀杏果幹炒，撈起來完去殼、削皮，用開水煮10分鍾，用木簽將銀杏果的芯取下。
2、雞脯肉、豬排骨、豬蹄膀用開水焯一下備用。
3、坐石鍋打火，放進二塊豬排骨、雞脯肉、銀杏果、豬腳、水轉微火燉8-12鍾頭。
4、煮開後取下放進鹽、白砂糖翻拌料汁就可以。
白果燉雞作法二
原材料：天麻1個，銀杏果50克，柴雞1隻或是一整隻，米酒，鹽。
作法：
1、天麻用涼水先泡1-2天，清洗切割成塊。銀杏果用開小水泡哈，那樣好撕皮。老母雞清洗宰成塊，自來水煮過鮮血撈起來。
2、用砂鍋燉雞是最好是的鍋，把雞放入石鍋裏，一次摻夠水，半途要摻得話隻有摻沸水，那樣才不影響口味。
3、先放天麻，放點米酒。先加大蠟燭水燒開後，再用中文火蓋過蓋漸漸地的燉。
4、燉到雞五成熟時再放銀杏果，燉個2-3鍾頭，湯確實很美味，一個字鮮!最終天賦加點鹽就可以。
白果燉雞作法三
原材料：雞一整隻，銀杏果30克，大棗6顆，薑2片，鹽適量。
作法：
1、準備好原材料。
2、黑椒雞塊清洗，自來水淖一下除掉鮮血。
3、將黑椒雞塊放進電飯鍋裏，加適當冷水，按熬湯作用就可以。
4、將燒開，將果幹放進，煮小一會兒，用竹筷攪一會兒，絕大多數紅衣服可除去；剩下紅衣服趁著熱剝掉。
5、果心最好是除掉，不然也有苦澀味。
6、三十分鍾後添加銀杏果和大棗，再次煲1鍾頭。
7、起鍋前添加鹽調料就可以。
白果功效
1、具備益肺氣虛、治咳嗽、止帶蟲、變小便、平皴皺、護血管、提升血容量等作用。
2、依據現代科學科學研究，銀杏還具備順暢血管、改進大腦神經、減緩老人人的大腦衰退、提高記憶力、醫治老年癡呆和腦供血不足等作用，具備延緩衰老的本事。
3、還能夠保護肝髒、降低心率不齊、避免過敏症狀中造成了巨大的支氣管炎收攏，還能夠運用於應對哮喘、移殖排異反應、心肌梗塞、中風、人體器官維護和分析。
4、常常服用銀杏果，能夠 補陰養顏抗衰老，擴大毛細血管，推動血液循環係統，讓人皮膚、臉部白裏透紅，容光煥發，益壽延年，是老少兩相宜的健康保健食品和招待國賓上客的特別製作美味。種仁中的黃酮類甙、苦內脂對腦血栓、阿爾茨海默症、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病症還具備獨特的防止和治療效果。哮喘，痰嗽，分泌物，白濁，頻繁遺精，淋病，小便頻數。
