地瓜其實就是平常所說的紅薯，也就是在生活中經常會吃到的一種粗糧，對身體健康和養生保健都可以起到很好的效果。地瓜幹其實是一種比較具地方特色的食物，很多人都喜歡吃地瓜幹，因為它的味道甘甜，平時的時候還可以作為一種零食食用，但是又害怕吃多了會長胖，現在就去了解地瓜幹的熱量。
地瓜是常見的粗糧，而粗糧對我們的養生保健是可以起到非常大的作用的，所以說吃地瓜幹對我們的身體健康同樣可以帶來保健的效果，因此大家還是可以放心的享受地瓜幹別具一格的味道。
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。 據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
通過了解我們知道，地瓜其實是比較利於我們腸胃消化的保健食物，而且它的熱量含量低，對於想要保持身材的女性來講，地瓜幹同樣是最好的一種食物選擇，當然在吃飯之前還是不要吃太多的地瓜幹，會有飽脹感。
