鬆花蛋有些地方也叫做是皮蛋或者是變蛋，皮蛋口非常的新鮮，皮蛋裏麵是非常的滑並且很爽口，皮蛋的色香比較獨特，很多人都喜歡皮蛋的這種味道，鬆花蛋有很好的營養成分，適合我們任何群體食用，那麼鬆花蛋怎麼製作才好吃，我們自己有沒有能力製作一道鬆花蛋為原料的菜呢。
鬆花蛋怎麼吃這個話題是非常值得我們探討的，我們都是喜歡將鬆花蛋直接吃，加一點陳醋，味道非常的不錯，我們也可以將鬆花蛋用來醃製，弄成鹽皮蛋，也是非常出名的下酒菜，我們還可以把鬆花蛋弄碎，做皮蛋瘦肉粥呢。
鬆花蛋上的鬆花是怎麼來的呢?其實是經過一場化學反應產生的
最簡單的方法
打開外殼直接吃，像吃煮雞蛋一樣扒開外殼。
裏麵的味道，真是越吃越香。
別看聞著沒有什麼特別的，但裏麵的精華絕對讓你吃下很多飯。
涼拌皮蛋
也是很簡單的做法。
皮蛋扒開，然後切成塊塊狀，放入一些辣椒醬，很美味的一道下飯菜。
製作時間非常的短，喜歡酸甜的還可以兌入糖醋，味道也很獨特。
皮蛋瘦肉粥
非常有名的一款粥了，等粥開鍋後放入瘦肉，皮蛋，然後再煮一會就可以吃了。
放入粥裏的皮蛋是碎碎的，味道很Q的感覺。
上文我們介紹了什麼是鬆花蛋，鬆花蛋其實就是我們日常吃到的皮蛋，我們也介紹了鬆花蛋怎麼吃才好吃，我們根據每個人的不同，介紹了可以將鬆花蛋弄成皮蛋瘦肉粥，也可以直接食用，還有可以醃製成鹽皮蛋。
