西米露我們也叫做是西穀米，西米露不是我們國家的特產而是來自印度尼西亞，不過現在在我們中國到處都可以看到西米露的身影，西米露不但好吃而且還含有豐富的營養，西米露有健脾胃和補肺化痰等功效，所以西米露深受人們的歡迎，下文我們采用芒果和椰漿搭配上西米來做成椰漿芒果西米露。
椰漿芒果西米露的做法一：
1.芒果一個把皮去掉後果肉切成丁。
2.西米在熱水內煮到中間還有一個白點的時候撈出浸泡在冷水內。多清洗幾遍。
3.鍋內再燒一點水，加入兩勺白砂糖。
4.把之前泡在冷水內的西米倒回鍋內。
5.加入一罐椰漿。
6.加入之前切好的芒果丁再沸騰就可以了。
椰漿芒果西米露的做法二：
1.取一口稍微大點的湯鍋倒入適量清水用大火燒開，再把小西米倒入燒開的水中繼續煮開，煮開後轉中火燒至西米剩中間白點
2.用網篩撈出西米瀝幹水份，倒入提前備好的冷水中清洗
3.全部撈出後用幹淨的清水衝洗至西米冷卻備用
4.把煮過的水倒掉，重新換上幹淨的水再次燒開，再把衝洗幹淨的西米放入開水中繼續煮
5.燒至西米完全透明關火，用網篩把煮好的西米撈起瀝幹水份，再倒入提前備好的直飲水中衝洗幹淨冷卻
6.最後瀝幹水份把西米放入保鮮盒中冷藏即可
7.取適量的椰漿倒入碗中，再放入適量煮好的西米，芒果切成小塊放在西米上麵即可完成
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是西米露，我們知道西米露是印度尼西亞的特產，西米露不但好吃而且還含有豐富的營養，西米露的做法非常簡單，上文我們給大家詳細介紹了椰漿芒果西米露的做法。
