木瓜牛奶和雪蛤都是一種非常滋補的食品，經常吃這些食物的人大家會發現臉色紅潤有光澤，皮膚細膩，對老人和孩子來說都是不錯的補品，而對於女性來說也具有獨特的功效，常吃這樣的食物能夠美容養顏哦！那麼這道具有滋補的食物究竟是怎麼做的呢？下麵就要為大家介紹一些相關的做法。
雪蛤 是生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱"雪蛤"林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
木瓜 作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃鬱、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有"百益之果"、"水果之皇"、"萬壽瓜"之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有"萬壽果"之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
木瓜燉雪蛤是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜係。以木瓜和雪蛤為主要食材，屬粵式甜品，潤膚養顏，營養價值豐富。雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗幹淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴幹水分。木瓜洗幹淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
1、雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗幹淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴幹水分。
2、木瓜冼幹淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3、枸杞洗淨用清水泡發，雪蛤清水淘淨。
4、冰糖和奶一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，隔水燉半小時即可。
以上就是木瓜牛奶雪蛤的具體相關做法了，是不是覺得很簡單呢？雪蛤是一種特有的食材，價格也相對比較昂貴，所以對於普通大眾來說天天吃是不太現實了，但是偶爾品嚐下其中的滋味也是不錯的選擇。對廣大吃貨來說是不是已經心動了呢？那就快點買好食材嚐試做下吧。
