在我們的平時生活中有很多食物，如果配上麻辣爽口的藤椒油會使食物變得更加有食欲，而且味道也會變得更加的美味，平時可以在家裏製作出一些美味的藤椒油來作為日常飲食的調料，也是很好的選擇，而且藤椒油的做法也是比較簡單，下麵一起了解一下藤椒油的做法是怎樣的？
藤椒，又名油椒 香椒子，是一種有獨特香氣和味道的植物，屬芸香科,是重要的油料，香料樹種。高三尺至九尺，樹木暗灰色，多有刺，無毛，單粒複葉叢生，花小而多，其果油多有光澤，其味芬芳易揮發，口感香麻。據《本草綱目》記載：其果入藥具有散寒解毒，散淤活絡，消食健胃，增竟食欲之療效，果實可製幹，提取芳香油，即：藤椒油，它具有調味，健脾。去風散寒之功效。
藤椒油的做法
食材主料
藤椒
50g
輔料
玉米油
250g
步驟
1.準備好新鮮的藤椒,我用的是網購的冷凍的青花椒.
2.冷鍋中倒入玉米油.
3.加入準備好的青花緲.
4.點火.全程要一直小火,煮十分鍾左右,至青花椒色澤變深,關火.
5.在鍋中放涼,把油過濾出來.
6.因為再細的篩子也會有少許雜質濾出來,所以放在碗中沉澱一會.
7.把上麵清澈的油倒進瓶中即可.
小貼士
1.我用平時超市中買來的各種調料油的空瓶子來裝,是不是很漂亮.
2.全程要一直用小火,不然藤椒會焦掉,影響味道.
上麵就是對藤椒油的做法是怎樣的介紹，其實在我們平時生活中家裏多備一些像藤椒油這樣的調料，就會使我們的日常飲食變得更加的美味和有食欲，而且藤椒油的做法也是比較簡單的，我們在家裏完全可以製作出這樣的調料，如果在外麵購買的可能會避免不了一些添加劑。
