酸奶油是吃西餐中最常見的而且在飲食，當中很多人都比較容易接觸得到，但事實上很少人自己會自己製作酸奶油，大多情況下都是在超市購買的，那麼酸奶油的製作，真的那麼困難嗎？並不見得，下麵就為大家具體介紹一下它的製作方法，這樣就能夠自己動手完成。
冰箱裏的酸奶油快到保質期了，剛巧看到某時尚網站介紹的簡易開胃菜——酸奶油薯片，不乏創意與巧思；薯片，平日裏的零食，也可以搖身一變，成為一道受歡迎的前菜。 酸奶油薯片的口味來自於酸奶油醬，酸奶油是以優質的稀奶油為原料，用乳酸菌發酵劑發酵而成的乳製品；質地均勻，香味獨特，營養豐富；是西餐中常用的調味料。
用料
酸奶油 100克奶酪粉 2大勺蒔蘿 1小把檸檬 皮屑 適量 培根3片
培根放入平底鍋內，不加油煎至金黃酥脆，切成碎粒；蒔蘿洗淨切成細末；檸檬用一小勺鹽抹擦一下洗淨，用專用刨刀將黃色外皮刮下
將所有材料放入一個大碗裏攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱靜置至少一個小時，使各種食材的風味徹底的散發並融合；食用時塗抹在薯片上即可
製作好的酸奶油醬存放冰箱可保存一星期，用來塗抹麵包片或搭配各種蔬菜做成沙拉也別有風味；酸奶油薯片或餅幹更是觀看肥皂劇時的好搭檔。
很多的食物製作，在你看來比較的困難，但是真正動手的話，你就會發現隻要自己細心，而且能夠掌握這些原則和技巧，即便在家也能夠完成，所以說用心去做，那麼自己也可以成為一個廚房高手，為家人準備美味的食物。
