微波爐製作佳肴是很常見的，選擇這樣方式進行製作食物，是一個不錯之選，簡單方便，而且比較快捷，對上班族下班後，都是一個不錯選擇，那微波爐焗飯的做法如何呢，對這樣的食物製作上，也不是很複雜的，下麵就詳細的介紹下，使得對微波爐焗飯的做法有一些了解。
微波爐焗飯的做法：
材料：素抓飯主料：大米500克，配料：黃蘿卜150克紅蘿卜150克洋蔥80克葡萄幹150克情人梅，蜜棗，杏幹，庫爾勒香梨的梨核(去籽)等各種果脯150克，植物油30克，肉抓飯主料：大米500克，連骨羊肉500克，配料：黃蘿卜300克，紅蘿卜300克，洋蔥150克，調味料：植物油30克，鹽7克，孜然粉3克，啤酒1/3瓶，薑片10克
做法
一素抓飯製法：
1、大米水洗兩遍後，浸泡分鍾。
2、微波爐專用玻璃器皿中加入植物油，高火1分鍾。加入洋蔥丁、黃(紅)蘿卜條，高火3分鍾，中途仍翻炒幾次，至配料綿軟。
3、將配料先盛出，隻留植物油在器皿內。控盡水份的大米倒入器皿並翻拌，使每粒米看上去都油光發亮時將所有配料都放入，並盡量塞入米下。然後從米上緩緩加入清水約350克(水量以還未漫過表麵的米粒，米粒成熟後後不夾生呈粒狀為準)。
4、加完水後將器皿用保鮮膜封口，並擢幾個孔便於疏氣。用中火蒸18分鍾後不要撕去保鮮膜，再燜製5分多鍾即可成熟。
5、成熟後，先將米飯用平漏鏟翻起，揀出已熟製的肉骨頭，然後用鏟將米飯從下到上全部翻均勻，再燜製5分多鍾，會使口感更好。
二肉抓飯製法
1、大米水洗兩遍後，浸泡30分鍾。羊肉連骨剁成3厘米見方的塊用啤酒、薑片浸泡20分鍾去腥後焯水。黃蘿卜切成如筷子粗細的長條，洋蔥去蒂切丁。
2、微波爐專用玻璃器皿中加入植物油，高火1分鍾，加入肉塊後高火3分鍾左右，中途翻炒幾次。
3、至肉收緊時加入剛漫過肉麵的開水，中火10分鍾。(此步驟是為了使肉酥爛，省略此步肉仍會成熟，但口感較硬)
4、再加入黃(紅)蘿卜、洋蔥、鹽，高火2分鍾，中途仍翻炒幾次，待配料綿軟。
5、將羊肉等配料先盛出，隻留植物油在器皿內。控盡水份的大米倒入器皿並翻拌，使每粒米看上去都油光發亮時將羊肉等配料放入時盡量塞入米下。然後從米上緩緩加入清水約250克(水量以還未漫過表麵的米粒，米粒成熟後後不夾生呈粒狀為準)。
6、加完水後將器皿用保鮮膜封口，並擢幾個孔便於疏氣。用中火蒸18分鍾後不要撕去保鮮膜，再燜製5分多鍾即可成熟。
7、成熟後，先將米飯用平漏鏟翻起，揀出已熟製的肉骨頭，然後用鏟將米飯從下到上全部翻均勻，再燜製5分多鍾，會使口感更好。
8、平底圓盤內盛入抓飯後，再加上2-3塊連骨肉，根據口味撒上孜然粉。小菜碟內放爽口的伴食小菜如：小水蘿卜、辣子絲、黃瓜絲、榨菜、糖蒜、鹹菜均可.
在對微波爐焗飯的做法認識後，製作微波爐焗飯的時候，都是可以根據以上步驟進行，不過要注意的是，在對微波爐焗飯製作前，需要對它的製作材料進行準備好，製作材料準備不齊全，製作出來的食物也不會很好吃，這點也是要注意的。
