1、觀色聽聲。花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入,(“美人瓜”這個特征不明顯,隻要尾部不是特別尖就可)。藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標誌。黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯幹,是“死藤瓜”,質量差。
2、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
3、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
4、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
5、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)
6、看大小。同一品種中,大比小好。
7、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好。瓜體畸形的,生長不正常,質量差。