草魚是我們大家都非常熟悉的一種魚，草魚不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃草魚可以起到很好的養生保健功效，草魚裏麵含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，草魚有很多種做法，我們不但可以采用草魚來煮湯而且還可以采用草魚來清蒸，下文我們給大家介紹一下清蒸草魚的家常做法。
1. 淨重500克的草魚
2. 這是清蒸的原料，喜歡清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。
3. 在魚肉上均勻塗抹上鹽和花椒粉，醃上1小時
4. 除鹽和花椒粉外，還要在魚的腹腔頭部切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以出去腥味
5. 醃好後,上鍋,中火蒸8分鍾
6. 8分鍾後，出鍋，擺上魚盤，嗬嗬，香氣已經出來
7. 炒勺加油，燒至89分熱，加配料，炒香
8. 1依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和適量的水，燒滾後，改小火，收濃湯汁
9. 嗬嗬，出鍋，澆汁
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的魚，那就是草魚了，我們知道草魚不但好吃而且還含有豐富的營養，草魚有很多種做法，上文為我們詳細介紹了清蒸草魚的家常做法，相信大家都已經掌握了吧。
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