玉米一直深受人們的喜愛，玉米的作用有很多，用玉米可以製作很多東西，多數人都喜歡吃玉米，尤其是用玉米製作的椒鹽玉米餅，但是有很多人不知道椒鹽餅怎麼做？下麵就讓小編給大家介紹一下椒鹽玉米餅的做法吧！
材料：
中筋粉100g，玉米粉100g，水110g，酵母3g，椒鹽2g，
塗抹用橄欖油5g
做法：
1.在110g水中取50g+酵母攪拌化開待用。
2.稱量好所有的粉，攪拌均勻後加酵母水和剩下的水攪拌好揉成光滑的麵團，蓋上濕布醒發。
3.醒發至麵團掰開有蜂窩狀就可以了。
4.把所有的麵團分成四份，用手揉圓，按扁放置於油紙上醒發20分鍾。
5.醒發好後，表麵抹上薄薄的一層橄欖油。
6.平底鍋中火預熱，轉最小火。
7.把玉米餅胚正麵朝下，有油紙的那麵朝上放置於鍋邊上一圈，蓋蓋。
8.過2-3分鍾翻麵，連帶油紙也沒事，若果油紙可以揭去也可以，再蓋上蓋，如此反複翻麵3次左右，共用時約11分鍾就可出鍋！還是喜歡加餡料吃！這個餡料加了雪菜很鮮香！
看了小編的介紹，相信你對椒鹽玉米餅的做法有了很深的了解，建議可以嚐試一下，自已做一次椒鹽玉米餅喲！其實很多東西，看起來難，但實際操作起來並不難，隻要敢於嚐試就有成功的可能，大膽嚐試一下吧！
