鮮海帶吃法主要有哪些

海帶含有很多碘元素，經常吃些海帶，可以有效防治地方性甲狀腺腫大。此外，對淋巴結核、腿腳浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病，也有較好的治療效果。海帶風味獨特，有很高的營養價值，被稱為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”等，是延年益壽的補品。對於鮮海帶，主要是通過製作成海帶湯或者拌涼菜吃，吃法多種多樣，可以根據自己的口味去現在鮮海帶的做法。

1.海帶買回來，清洗是個大工程。用鹽水將海帶的粘液洗掉，然後用清水清洗多遍，又泡了一宿。這是我的清洗過程。

2.徹底洗淨後，切成細絲。放入鍋中，大火將海帶焯熟。

3.焯熟的海帶不要過冷水，讓其自然放涼，用一個大的碗，放入熟的海帶絲和切碎的大蒜。

4.調料汁。然後倒入海帶絲中拌勻。

5.裝盤就可以享用了。

近年來，醫學研究表明，癌症病人的血液多呈現酸性，而酸性血液是患上癌症的征兆之一。多吃海帶可以有效防止血液酸化，預防癌症患病幾率。海帶含有多糖和纖維素，能有效降低人體血脂和膽固醇的含量，還能補鈣，刺激腸道蠕動，對腎髒疾病有很好的食療作用。