熱狗沙拉醬麵包的做法

作者:xiaobao8  時間:2015-08-24 10:10:09  來源: 大眾養生網

熱狗沙拉醬呢麵包是麵包店中特別受歡迎的一種麵包種類。主要是用熱狗配上沙拉醬製作而成。熱狗香嫩可口,沙拉醬酸甜開胃,兩者搭配讓麵包格外誘人。而且,也能給食用者提供充足的熱量和營養。對於孩子們也是一個方便快捷的好零食。那麼接下來就給大家講講熱狗熱狗沙拉醬麵包的做法。

熱狗沙拉醬麵包的做法

沙拉醬熱狗麵包

這是一款簡單的餐包,整形成橄欖形後中間豎切一刀(不要切斷)放入生菜再擠點沙拉醬,番茄醬,加入火腿腸就是熱狗了.早餐再搭配牛奶和水果就妥妥的了,女兒超愛的。

準備材料:

A(麵包):高筋麵粉140克,水75克,細砂糖20克,黃油15克,雞蛋液10克,鹽1/4小勺,幹酵母1小勺,奶粉1小勺

B(表麵裝飾):全蛋液適量,白芝麻適量。

C(夾餡):火腿腸4根,生菜葉適量,番茄醬適量,沙拉醬適量。

詳細步驟如下:

1.把高筋麵粉140克,水75克,細砂糖20克,雞蛋液10克,鹽1/4小勺,幹酵母1小勺,奶粉1小勺 以上材料都放入麵包機內和麵

2.10分鍾後加入黃油

3.揉至能拉出薄膜的擴展階段,把麵團放在溫暖處發酵到2.5倍大

4.麵團排氣,分割成4份,滾圓,進行15分鍾中間發酵

5.把中間發酵好的麵團壓平,用擀麵杖擀成橢圓形。把橢圓形翻麵,從上往下卷起來。

6.卷的時候注意,兩邊稍微往裏收,卷成兩端細中間鼓的橄欖形。

7.卷好後,收緊,收口朝下放入烤盤,在烤盤底部放一盤開水,關上烤箱門進行最後發酵,約40分鍾

8.發酵到2倍大,在表麵刷一層全蛋液,撒一些白芝麻。即可放入預熱好的烤箱烤焙。170度,約10分鍾,看上色情況後定

9.烤好的麵包,稍冷卻後,從中間豎切一刀(不要切斷)。

10.在切口處夾入生菜葉。在切口內部擠入一些番茄醬

11.放上一根烤過或煎過的火腿腸,表麵擠上沙拉醬,熱狗麵包就做好了。

熱狗沙拉醬麵包的做法看起來複雜,其實並不困難,首先準備好麵團,然後然後準備好熱狗還有沙拉醬等必要的原材料,把熱狗卷好在麵團裏再烘焙,最後擠上一些沙拉醬,這樣熱搜沙拉醬麵包基本就做好了。大家在家可以試著做一做,比外麵的商店裏的更加實惠喲。

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