許多女性朋友都喜歡吃一些蔬菜,但是你們知道有些蔬菜是可以治病的，比如我們日常生活當中很多見的西蘭花。很多人都知道，在平時多吃一些蔬菜是有好處的，不同的蔬菜作用也是不同的，那麼西蘭花可以治療什麼病呢?下麵小編搜羅的一些西蘭花治病的資料,讓我們去看看吧。
西蘭花的功效與作用
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方麵效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑製癌腫生長。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
4.促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
5.增強血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
6.清熱解渴
在暑熱之際，口幹渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚幹燥，是一種很好的美容佳品;醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。
通過上麵的資料,想必大家對西蘭花一定有所了解了吧。西蘭花其實有不同的吃法，比如蝦仁炒西蘭花、雙菇炒西蘭花，這些吃法對我們的身體都有好處的。比如雙菇炒西蘭花它能提高我們的身體免疫力,還能降低膽固醇，延遲衰老。
