吃紫薯會發胖嗎?吃的正確才能有健康!

作者:魚魚  時間:2016-08-18 10:36:26  來源: 大眾養生網

紫薯很好吃的一種食物,吃法也各種各樣,很多妹子們喜歡吃紫薯,但是又怕會長胖,那麼問題來了吃紫薯會發胖呢?紫薯的熱量是多少呢?下麵我們來一起介紹下吧!

吃紫薯會發胖嗎?吃的正確才能有健康!

吃紫薯會發胖嗎紫薯裏麵含有大量的蛋白質、硒、鐵等物質,這些物質都是我們身體非常需要的,可以幫助我們患者疲勞和壓力的發生,事實上,紫薯裏麵含有的熱量僅僅為大米的三分之一,所以熱量並不是太高。

隻需學會正確的紫薯吃法,不要油炸,以及增加人工的黃油等,那麼會對身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃,能夠不破壞其中的營養。

中醫認為紫薯中無任何脂肪元素,因此食用紫薯根本不會發胖,這是由於紫薯中的物質能夠阻止糖分轉化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會發胖,還可起到減肥的作用。

有些人認為是不是吃薯片也不會發胖了,這是錯誤的想法,由於薯片在進行高溫油炸之後,所遺留下來的都是澱粉、脂肪等物質,因此不少人才會有了吃紫薯會發胖的觀念。

吃紫薯會發胖嗎?吃的正確才能有健康!

一根紫薯的熱量是多少紫薯味道香甜,很多小夥伴都十分愛吃。而不少減肥的小夥伴在減肥期間都會將紫薯做成紫薯泥食用,但是有人說紫薯的熱量高減肥時不宜食用。那麼紫薯的熱量是多少?紫薯的熱量高嗎?

紫薯熱量

紫薯的熱量並不高,100克紫薯的熱量為82大卡,而一個小紫薯大約有95克,熱量隻有78大卡。由此可見紫薯屬於熱量不高的食物。而且紫薯不僅是低熱量的食物,同時還是高水分的食物,因此減肥期間是可以適量食用一點的。

營養價值

紫薯具有較高的營養價值,含有大量的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質和花青素等營養成分,其中紫薯所富含的維生素A能夠視力和皮膚黏膜上皮細胞,維生素C則能夠防治壞血病。另外,紫薯中的硒元素還具有抗癌的作用,因此食用紫薯不僅能夠補充大量人體所需的營養,還能夠給身體帶來更多的益處。

食用須知

紫薯雖然營養又美味,一般人食用對身體都十分有益,但是也有一部分人食用紫薯反而還可能引起身體不適。例如濕阻脾胃、氣滯食積者的人就不適宜食用紫薯,其原因就在於紫薯中含有氧化酶,食用後在體內容易產氣,會導致出現腹脹、呃逆、放屁等症狀,濕阻脾胃、氣滯食積者的人如果食用就可能會加重病症,對身體不利。

紫薯怎麼吃最好紫薯苦瓜圈

原料:紫薯、苦瓜1根、蜂蜜適量

做法:

1.紫薯去皮切小塊,放保鮮袋裏,撒入一點水,高火微波爐轉3分鍾,用勺子按碎,淋入蜂蜜,攪拌均勻成泥。

2.苦瓜洗淨去兩頭,中間切兩段,去瓤,開水焯一下,用涼水衝涼。

3.往苦瓜裏填滿紫薯泥,壓緊實即可。

吃紫薯會發胖嗎?吃的正確才能有健康!

紫薯茶巾

原料:紫薯300克、紅豆沙

做法:

1.紫薯洗淨切片隔水蒸熟,去皮,碾碎成紫薯泥。

2.取一團紫薯泥,在保鮮膜上攤成圓片,放上搓圓的紅豆沙餡。

3.慢慢提起保鮮膜,讓紫薯把豆沙餡包住再絞緊,打開保鮮膜,一個茶巾就做好了。

香酥紫薯球

原料:紫薯2個、小麥麵粉200克、奶酪30克、鴨蛋、麵包糠100克、白糖5克、油

做法:

1.紫薯洗淨,去皮,切片,放入蒸鍋內蒸至熟軟,壓成泥,加入乳酪絲、少許麵包糠和白糖拌勻。

2.用手掌將紫薯泥團成小球,依次裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠。

3.鍋中倒油,以中溫炸製紫薯球,炸3分鍾左右,即可出鍋。

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