青椒炒牛柳這道菜是一道家常菜，我們在外吃飯，幾乎都能在餐牌上看到這道菜，可見這道菜是多受到人們的歡迎，青椒炒牛柳使用的材料非常的簡單，隻需要用到青椒還有牛柳就可以，其實什麼是牛柳呢，牛柳就是牛的裏脊肉。青椒炒牛柳是一道簡單而營養豐富的菜。
青椒炒牛柳的營養價值非常的高，而且青椒炒牛柳有很好的養生功效，我們知道青椒本身具備了燃燒脂肪的作用，而牛柳本身脂肪含量也是很好是，所以青椒炒牛柳能起到瘦身的作用。
青椒炒牛柳
原料
牛裏脊肉250克、青尖椒250克。
做法
1、將牛肉橫切條之後，加入生粉、一點點料酒、一點點醬油、鹽、一點蠔油，拌勻醃製15分鍾。
2、將青尖椒對切開備用;
3、鍋燒熱，倒多點油，等油溫5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出;
4、將鍋中油倒出，留一點底油，倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分鍾左右，加入點味精，拌勻出鍋。
上文我們介紹了一道家常菜青椒炒牛柳，青椒炒牛柳雖然做法是非常的簡單，使用的材料也隻有兩樣，但是青椒炒牛柳卻有很好的養生效果，青椒炒牛柳能起到減肥等方麵的功效呢。
