筍瓜蔬菜的一種，這類蔬菜營養價值高，而且吃的時候，對人體各方麵改善有著很好的幫助，不過對筍瓜選擇的時候，需要對它的製作方法進行了解，這樣吃的時候，才會知道該如何製作最佳，那筍瓜的做法大全中，都是有著很多筍瓜製作方式，這些製作方法都是很好選擇。
很多人對筍瓜的做法大全中，筍瓜的製作方法並不是很清楚，這就需要在製作前，需要對它的製作方法進行認識，這樣在製作的時候，可以知道該如何製作最佳。
筍瓜的做法大全：
焗釀筍瓜
材料：中等大小的筍瓜(節瓜、翠玉瓜)4根，低脂利可塔(ricotta)奶酪115克，大雞蛋1個，稍微打散，磨碎的格呂耶爾(Gruye)奶酪30克，中筋麵粉1茶匙，幹百裏香1/2茶匙，壓碎，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，罐裝玉米(粟米)粒425克，瀝幹用水衝洗，蔬菜油2茶匙，青蔥4根，切絲，李子形西紅柿(plumtomato)1個，去籽後切塊。
做法：
1.預熱上火燒烤器(broiler)。烤盤上鋪鋁箔紙。大鍋內放水，加入少許鹽，煮沸。放入筍瓜，汆燙5分鍾，至嫩軟。瀝幹用冷水衝洗。
2.筍瓜縱向對切，挖出中間瓜肉，留下約0.8厘米厚外殼。瓜肉切塊，船形瓜殼放在烤盤上。取一中碗，混合利可塔和格呂耶爾奶酪、雞蛋、麵粉、百裏香、鹽、胡椒粉和玉米粒，調製成奶酪醬汁。
3.鍋中下油，中大火加熱。放入筍瓜塊、青蔥和西紅柿，拌炒8分鍾，至蔬菜變成淡金黃色，湯汁收幹。稍稍置涼，拌入奶酪醬汁，然後用湯匙舀入筍瓜殼。烤盤放在烤架上(距熱源15厘米)，烤10分鍾，至筍瓜熱透，釀料略呈金黃。置涼10分鍾，即可上桌。
以上就是對筍瓜的做法大全中，它的一些製作方法詳細介紹，製作筍瓜要注意食材搭配，筍瓜可以和很多食材一起製作，但是在購買筍瓜的時候，需要注意是否新鮮，新鮮的筍瓜可以製作成湯，對身體營養補充也是很有幫助的。
