墨魚炒韭菜的做法

作者:小湖  時間:2014-07-24 21:06:04  來源: 大眾養生網

墨魚我們也叫做是烏賊,墨魚是一種常見的海產品,我們可以用墨魚來做菜,墨魚的做法很多,可以用來炒和做湯,也可以用墨魚來涼拌和煮粥,用墨魚來炒菜是一個不錯的選擇,因為蔬菜本身帶有豐富的維生素,而墨魚又味道很鮮甜,兩者搭配不但味道好而且營養豐富。

墨魚炒韭菜的做法

韭菜就是可以搭配墨魚的蔬菜,韭菜不僅味道不錯,而且韭菜還有很好的養生功效,韭菜能夠開胃和補腎,所以用墨魚炒韭菜能夠帶給我們健康的身體。

墨魚炒韭菜

材料

主料:墨魚20克,韭菜100克,

調料:桂皮3克,料酒5克,赤砂糖5克,味精2克,醬油5克,花生油15克

做法

1.將韭菜洗淨,切段。桂皮碾成粉備用。

2.將墨魚洗淨取肉,切成米粒狀,下入熱油鍋中,加桂皮粉、料酒、紅糖、味精、醬油等炒散。

3.墨魚肉將熟時,投入韭菜段炒熟即可。

小訣竅

健康提示:

此菜具有溫腎,通經的作用。適用於閉經等症。

食物相克:

墨魚:墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂。

上文我們介紹了什麼是墨魚和什麼是韭菜,將海鮮與蔬菜一起炒是我們家常菜的一種經典做法,韭菜與墨魚兩者搭配在一起,不但外觀很好看,而且韭菜和墨魚還能發揮出很好的養生功效和食療的好處,上文也介紹了墨魚炒韭菜的具體做法。

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