每年的金秋十月是豐收的季節，同時也是桂花開的時候。所以在很多地區隻要是有種植桂花的，一般在這個時候都可以聞到滿滿的桂花香，所以桂花可以說是我們大多數人的生命中的一種常見花卉。但是，桂花能吃嗎?這個問題同時又是很多人都不知道的。因為對於大部分人來說，一般是不會去吃桂花的。
桂花對於大多數人來說一般具有的也隻是觀賞價值而已，所以一般人是不會往其他方麵想的，雖然現實中有很多花卉是可以食用的，但是很多人也不想因此而破壞桂花在自己心目中的形象。那麼，下麵就來詳細地介紹一下桂花能吃嗎這個問題。
桂花是可以吃的。清洗幹淨風幹後可以加入白糖，蜂蜜，醪糟(酒釀)等中一起飲食。
桂花(學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.)：又名木犀、岩桂，係木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形麵端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其品種有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，製桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可製糕點、糖果，並可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根，分別曬幹。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。功能主治：花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
所以，通過上麵的詳細了解，我們便也可以知道了，其實桂花是可以食用的。但是桂花在食用的時候一定要非常注重衛生的，而且在吃桂花之前，一般都是要把桂花風幹的，之後再加入一些調味品就可以吃了。同時，我們還知道了桂花的一些功效，比如：化痰、止咳、暖胃、驅寒等等。
