人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規律，自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下麵先介紹姬鬆茸煲排骨，抽時間自己一定要做一下。
1.先將排骨焯下水，去除肉裏的血沫。可以再用清水泡一泡，這樣可以去除的更幹淨。
2.生薑切片，香蔥切段。
3.選用姬鬆茸。
4.將姬鬆茸用剪刀剪去菇腳上帶土的那部分，用清水稍微衝洗，將沙土衝幹淨。放入適量溫水中浸泡十分鍾左右。
5.撈出姬鬆茸備用。可用廚房紙吸幹水分。
6.泡姬鬆茸的水留著，沉澱後待用。
7.焯水後排骨放湯鍋裏（我用的是電燉鍋）。放薑片。
8.加2L的清水，加一勺白米醋。
9.加入姬鬆茸，並把泡姬鬆茸的水過濾沙土等雜質後，一起倒入湯鍋中。
10.稍稍攪拌均勻。
11.電燉鍋定時2.5小時，開始煲湯。
12.待到煲至2小時左右，開鍋蓋，加一勺料酒提鮮。繼續煲。煲湯至還剩10分鍾時，開鍋蓋。加兩勺食鹽，半勺味精調味。再加點枸杞、蔥段，繼續煲。直至出鍋。
13.煲好後，燜一會。出鍋。
14.盛湯。喜歡的可以再加一些枸杞，蔥段。看上去食欲好。
15.好好享受這碗姬鬆茸煲排骨吧！
姬鬆茸煲排骨固然美味可口，但是隻有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠實現心中所想。
