從小到大衣食住行被父母包辦的你，現在混進社會了，還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外麵吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那麼，現在就請跟著小編一起來了解一下有關豬油渣白菜餃子的做法吧。
1.準備包餃子餡的食材。
2.12白菜洗淨切碎，放入篩裏麵加入些許鹽拌勻，放置一會待它出水，再用清水衝洗掉部分鹽份，並徹底擠幹水分。
3.21香菇泡發切丁，蝦米洗淨切丁，下鍋小火煸香，再連同油一起倒入碗內備用。
4.1豬肉加入生粉、味精、鹽（適量加，因為白菜已帶點鹹味了），剁細和勻。
5.2豬肉剁成肉末，稍剁一會就一點一點地加入豬油渣一起剁。
6.剁好的豬肉放入碗內加入香油和胡椒粉，和香菇、蝦米一起和勻攪上勁。
7.和好的肉餡加入擠幹水的白菜拌勻，餃子餡就製作好了。
8.將市場買來的餃子皮包上餡料。
9.平底鍋燒熱下薄油，餃子排隊下鍋了。蓋上蓋，中火煎至底微金黃，期間不時推動下鍋防止粘底。
10.餃子煎金黃後鍋內灑入半杯開水，蓋上蓋燜熟。期間也要不時推動下鍋防止粘底。
11.餃子上鍋了。
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是盡量少去飯館吃飯，在家裏做的更營養健康，趕快動手去做今天的豬油渣白菜餃子。
