民以食為天，那麼健康的身體當然離不了營養可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當然好的烹飪技術也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹酸辣牛肉麵的方法！
1.牛肉切塊，大蔥切段，蒜切片，幹辣椒去籽
2.1炒鍋裏放入油，放入幹辣椒和花椒，小火至出香味
3.2牛肉放入沸水中焯到變色撈出
4.撇出幹辣椒和花椒，油留在鍋中，放入牛肉塊翻炒過油
5.把牛肉移入燉鍋，放入足量開水，放入大料，香葉，蔥段，蒜片和薑片，調入生抽，老抽，冰糖，料酒，水沸騰後，轉小火，燉2小時，一定不要收湯，保持湯水足量；喜歡吃辣可以再放2個幹辣椒
6.燉牛肉的時候另起鍋燒水煮麵。麵條煮熟過涼水。牛肉燉到最後20分鍾再放鹽，番茄醬和陳醋，出鍋前放入適量小米辣略煮後關火。麵條放入碗裏，澆上牛肉湯，擺上牛肉塊，撒些香菜
今天這道酸辣牛肉麵，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養又豐富，那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嚐試去製作一下。
暴跳如雷貫耳問#我兒子很喜歡吃牛肉，所以我就經常做牛肉麵給他吃，但是現在他老是說我做的沒外麵賣的好吃，不知道牛肉麵用什麼調料做著好吃？大眾養生網小編解答：牛肉是
№記得〓要忘記問#我挺喜歡吃黃花菜的，今天家裏正好還有牛肉，我就想自己嚐試做黃花牛肉麵。我想還是先詢問一下，這種麵具體的做法是什麼呢？大眾養生網小編解答：做黃花
外麵的世界問#我自己很喜歡吃牛肉幹拌麵，我最近買一些牛肉準備在家裏做拌麵吃，但是自己從來都沒有做過，牛肉幹拌麵應該是怎麼做的啊？大眾養生網小編解答：牛肉是屬於紅
世界的秘密問#平時我的工作比較忙碌一直都是買飯吃，這段時間突然喜歡吃牛肉麵了，尤其是裏麵的湯料比較好，吃起來比較有胃口，裏麵的湯料有什麼用呢？大眾養生網小編解答
悲傷式、微笑問#懷孕了三個月了，今天出去買了牛肉，買回家想做牛肉拉麵，不知道孕婦可以不可以吃牛肉拉麵，孕婦能不能吃牛肉拉麵嗎？大眾養生網小編解答：孕婦可以吃牛肉
僅存的記憶。問#前段時間去安徽玩，然後愛上了當地的一道小吃，叫做牛肉板麵，回來以後一直在嚐試怎麼做？但是總覺得味道不對，牛肉板麵的配料是什麼？大眾養生網小編解答
