不知道大家有沒有吃過猴頭菇，猴頭菇又叫猴頭菌，是一種營養價值非常高的食物，雖然說它的價格要比其他的蔬菜高很多，但是其營養價值也是不言而喻的。經常吃猴頭菇可以達到一個很好的營養保健的功效，而且還可以領略不一樣的美味。可能很多人吃猴頭菇都隻是去飯店吃，其實我們自己在家中就可以動手去做。
鮮猴頭菇口感獨特，味道鮮美，製作方式方法也多種多樣。首先大家需要購買新鮮的猴頭菇，然後準備醬油，醬油，尖椒等調料。首先需要把猴頭菇清洗幹淨，放入清水鍋裏進行煮沸，大約加熱15分鍾後將猴頭菇撈起瀝幹，然後將猴頭菇瀝幹以後裝進盤子裏，在鍋內放入適量的植物油，將尖椒放入鍋內加熱，然後倒入適量的醬油和食鹽，最後可以加入一小水。然後將切好的猴頭菇大約煸炒七八分鍾左右就可以出鍋了。在出鍋前可以根據個人的口味酌情添加一些辣椒，味精等調味，清炒猴頭菇就可以出鍋了。
我相信美味的猴頭菇一定會贏得大家的一致好評的，在日常吃一些猴頭菇也可以達到一個很好調節血脂的功效，有助於降低自身的血糖和膽固醇值。同時猴頭菇中也富含有非常豐富的高蛋白和低脂肪，可以達到一個很好的補充礦物質和維生素的效果。而且猴頭菇中富含有非常豐富的氨基酸等多種營養物質，可以全方麵的增強自身的免疫力和抵抗力，延緩自身衰老的進程，是養生保健佳品。
