野生蘆蒿是一種蔬菜,營養價值較高,不但可用於烹調,還可用於醫藥領域。野生蘆蒿味道清甜,略帶苦味,中老年人比較愛吃,它還有養生的作用。主要介紹了野蘆蒿的藥效作用。
1.加速腸道蠕動。野生蘆蒿中所含的粗纖維要高於普通蘆蒿,因此野蘆蒿能有效地促進腸道蠕動,有助於腸道內堆積的宿便排出,對預防便秘有很好的效果。
2.防止記憶的喪失。此菜富含氨基酸及多種維生素,並含有胡蘿卜素,經常補充這些營養素,可延緩腦部機能衰退,從而可防止記憶喪失。老年時食用野蘆蒿可預防老年癡呆。
3.調整體液平衡。野生蘆蒿具有促進水分代謝的作用,能讓身體多餘的水分排出,具有利尿消腫的作用。還能使人體體液平衡,能有效預防電解質紊亂。
4.降低血壓。野生蘆蒿中含有大量膽堿,這類成分能使血壓迅速下降,高血壓患者適當食用野蘆蒿,可以起到穩定血壓的作用,並能使血壓長期處於平穩狀態。
因此食用野蘆蒿能增強體質,能讓身體更健康,同時還能促進體內排毒。蘆蒿的營養成分也比較豐富,不僅含有多種礦物質,還有維生素和微量元素。定期食用野蘆蒿也能有效的補充營養,在青少年的飲食中也能起到促進發育的作用。
