哪些中藥也能當菜吃

作者:1小王  時間:2014-07-27 15:23:49  來源: 大眾養生網

能當菜吃的中藥,比如穿心蓮、薄荷、秋葵等,需要合理的使用。

1、穿心蓮:穿心蓮味苦、性寒,具有清熱解毒的作用,一般用於感冒發熱以及咽喉腫痛等疾病,涼拌吃可以保持裏麵的營養價值以及保健功效。

2、薄荷:剛采摘的薄荷清爽可口,具有清明目,疏風散寒等保健功效,可以用來泡茶喝,也可以和豆腐一起烹炒或者是煲湯。

3、秋葵:秋葵裏麵的營養價值比較高,可以通過烹炒以及熬湯等方式來烹調此類食物,可以增強抗癌和防癌能力。

除此之外,在做菜的時候也可以放一些西洋參以及山藥、枸杞等中草藥。

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