杏鮑菇怎麼做好吃

1、杏鮑菇怎麼做好吃

先準備好材料：新鮮的杏鮑菇500克、幹紅辣椒3個、生薑3片、蒜1頭、芹菜1小搓等等。將杏鮑菇清洗幹淨，然後切成1厘米大小的長條狀。把薑清洗幹淨、蒜洗淨去掉皮並拍碎、芹菜清洗後也切成段。開火倒入適量的油，等油燒熱後倒入杏鮑菇進行煸炒。等杏鮑菇有點變成金黃色的時候將其盛出待用。鍋中再放入少量的油，把辣椒、薑片、蒜炒出香味後倒入杏鮑菇，放入適量的生抽，加入芹菜，煸炒一下就可以出鍋了。

2、杏鮑菇水餃

準備適量的杏鮑菇，將其清洗幹淨後切碎，放入碗中。把清洗幹淨的胡蘿卜切碎，同杏鮑菇放在一起。蔥薑蒜、木耳也一樣切碎放入碗中。在餡料中放入適量的鹽、生抽、雞精、香油等並攪拌均勻待用。將麵粉和成麵團，然後放在一邊醒15分鍾。把醒好的麵團搓成粗細均勻的長條狀，再切成小劑子，擀成餃子皮。在餃子皮中放入適量的餡料，捏上餃子皮就可以了。把捏好的餃子放入鍋中煮熟就可以吃了。

3、杏鮑菇怎麼做菜

先將西蘭花切成小朵狀，杏鮑菇清洗幹淨切成圓片狀。把玉米粉和清水放在一起和成水粉、生抽、鮑魚汁、清水放在一起攪拌均勻兌成調味料。燒一些開水，分別放入杏鮑菇及西蘭花，燙兩分鍾左右撈出來，撈出的西蘭花放入冷水中保持其顏色。在燒熱的鍋裏倒入橄欖油，放進杏鮑菇，煸炒一會後倒入調味料，小火燜煮5-6分鍾左右。把西蘭花撈出來放入鍋中，炒幾下，再倒入水澱粉，大火燒至濃稠即可。

4、杏鮑菇怎樣做好吃

準備好材料：杏鮑菇、胡蘿卜、瘦肉、花生等清洗幹淨備用。把瘦肉切成肉絲，用適量的鹽、生抽、十三香等醃製15分鍾左右。再把胡蘿卜、杏鮑菇切成小塊狀。在鍋中放入油，燒至七成熟的時候倒入花生炸酥，盛出。再倒上油，放入醃製好的肉絲，炒至發白的時候倒入胡蘿卜並翻炒均勻，再倒入杏鮑菇繼續炒。在碗中放入適量的澱粉、鹽、十三香、白糖、雞精、生抽等加水兌成汁，倒入鍋中繼續翻炒，最後倒入花生，攪拌均勻後就可以出鍋了。

5、杏鮑菇營養價值

杏鮑菇是一種比較珍稀的食用菌類食物，裏麵含有豐富的氨基酸及各種礦物質，有降血壓、降血脂、降血糖等功效，適合老年人食用。其次，杏鮑菇中含有豐富的蛋白質及碳水化合物，對腸胃有極好的保護作用，有潤腸的功效，在治療腸胃疾病方麵有很好的療效。另外，杏鮑菇裏麵的氨基酸還有美容的功效，能滋潤、美白皮膚，適合一些愛美的女性朋友。

參考文獻