平菇要怎麼做才好吃

1、平菇菌種

平菇屬於常見的一種菌類食物。平菇對於孕婦的作用很多。因為平菇中含有氨基酸，可以促進孕婦的身體健康增強免疫力，促進胎兒的發育和成長。可以促進孕婦的胃口，增加食欲。孕婦在產後吃平菇可以促進新陳代謝有助於減肥恢複身材。平菇最好選擇新鮮的，因為隻有新鮮的平菇營養價值才最豐富。平菇不可以和驢肉一起食用，還有平菇一定要煮熟吃才健康。

2、平菇的做法大全

平菇可以用來炒著吃，用豬肉一起炒著吃，可以營養價值翻倍。還有用青椒雞蛋一起炒。還有和海鮮炒著吃也非常有營養。平菇還可以裹上麵粉用油炸著吃。還可以把平菇和肉片一起煮湯喝，可以養胃驅寒增強免疫力。還有把平菇撕破用來涼拌著吃。還可以把平菇和排骨一起燉湯喝。用平菇炒菜做成蓋澆飯來吃。平菇還可以做成燒烤一起烤著吃也非常美味可口。

3、平菇的營養

平菇裏麵含有大量的酸性多糖體可以預防癌症的發生和促進生命。平菇裏麵含有平菇素可以起到抗菌的作用。平菇的營養還有蘑菇核糖酸可以促進免疫力，防止流感的發生。平菇裏麵含有大量的維生素還有礦物質，可以起到促進新陳代謝，增加消化的作用。平菇裏麵還有鉀營養，可以幫助肥胖者還有老年人恢複身體健康。平菇裏麵還有維生素c可以保養皮膚。

4、炒平菇

先把平菇撕成片然後清理幹淨以後放在鹽水中泡一下備用。把青辣椒，大蔥，生薑，大蒜切成片備用。在鍋裏放入一些水把平菇放進去開始煮。等水煮開以後再煮兩分鍾撈出來用涼水衝洗。在鍋裏放油把蔥薑蒜放進去爆炒出香味。再把平菇放進去，加入一些醬油翻炒均勻。然後把辣椒放進去翻炒幾分鍾以後加入一些鹽和調料調味。最後翻炒均勻就可以盛出來食用了。

5、平菇炒肉

第一步把平菇清洗幹淨撕成小條狀。然後把水燒開放入平菇煮兩分鍾撈出來。然後把五花肉清洗幹淨切成塊狀備用，把蔥薑蒜，胡蘿卜，青椒都切成塊。第二步把鍋裏加入少量的油，把五花肉放入鍋裏翻炒成焦黃色。然後蔥薑蒜放進去翻炒出香味後把平菇放進去加入一些醬油還有鹽翻炒。然後把胡蘿卜加進去翻炒變軟以後把尖椒丟進去翻炒一會。第三步用澱粉加水倒進去翻炒成糊狀盛出來。

參考文獻