餅的做法

1、蔥香千層餅

蔥香千層餅很多人都吃過，也可以說是山東的著名小吃，蔥香千層餅的裏麵有很多層，而且吃起來也是比較酥軟的。蔥香千層餅的主要食材就像它的名字一樣，主要需要準備麵粉和蔥這兩種食材。也可以說蔥香千層餅是納西族的食品，主要的營養物質是有澱粉、蛋白質等。最重要的一個是蔥香千層餅的做法非常簡單，大家都可以在家試著做一做。

2、手抓餅的做法

要做蔥香千層餅，首先要準備基本的食材就是麵粉，蔥薑。把麵粉放進兩個碗裏分別用熱水和冷水攪拌，然後揉成麵團，在鍋裏麵做蔥油，然後把做好的麵團，上麵撒上蔥油，擀成薄麵皮。這時候開始熱鍋，然後在麵皮上抹一點油折疊起來，然後把它拉勻之後裹起來，最後把裹好的麵皮放進鍋裏，煮好之後就在麵皮上麵撒滿甜麵醬。就可以出鍋了。

3、手抓餅

手抓餅是現在很多人都喜歡吃的一道小吃，手抓餅原來的名字叫蔥抓餅，這也是台灣的一道著名小吃。從外觀上來看，手抓餅的顏色是金黃色的，從口感上說吃起來是酥脆酥脆的，一般來說，吃手抓餅的時候是搭配雞蛋、培根，蔬菜的一起吃的。而且手抓餅的口味，也是非常多的，是老年人和小孩子都可以吃的一道美食，還可以緩解更年期綜合症。

4、餅的做法大全

餅子的做法其實很簡單，如果隻是單純的做餅子的話，隻需要準備麵粉和食鹽。做餅子的時候，要先把麵和好，擀成麵皮之後在上麵撒鹽，然後把油倒在麵皮上均勻的塗滿，再把麵皮卷起來。把麵卷分成一小份就可以，一小份麵卷可以擀成一個餅子。擀成餅子之後，在鍋中放入一勺油，用小火，鍋熱好之後就把餅子放進鍋中，烙成金黃色就可以出鍋了。

5、蔥花雞蛋餅

蔥花雞蛋餅，主要就是雞蛋和蔥花一起做成的餅子，這種餅子在北方比較常見，人們也可以根據自己的口味喜好，塗上喜歡的醬料一起吃。從化雞蛋餅，可以說是一種中式的小餐，再配上一碗粥，味道會更好。蔥花雞蛋餅，裏麵主要的營養物質就是蛋白質，維生素，澱粉和纖維素，在做蔥花雞蛋餅的時候要注意讓餅子受油均勻，這樣吃起來才不會膩。

參考文獻