炸蝦仁的做法是什麼

1、蝦仁包子怎麼做

把蝦仁切碎之後放入什錦菜、蔥花攪拌均勻，然後加入適量的鹽、麻油、黃酒、味精、胡椒粉攪拌一下，放置30分鍾進行醃製。 這期間用燒好的溫水和麵，然後製作成餃子皮，把之前醃製好的蝦仁陷包進去，之後放到蒸籠裏麵蒸20分鍾就可以了，需要注意的是一定要用大火蒸，否則包子熟不了，也不會好吃。如果吃不掉可以密封好放在冰箱裏麵冷凍，吃的時候放微波爐打一下就可以了。

2、小黃魚怎麼燒好吃

首先把蔥薑蒜切好備用。小黃魚處理好之後加入一些料酒和薑汁，再放少量的鹽醃製10分鍾的時間。醃製好之後在小黃魚上麵均勻地撒上麵粉放到熱油鍋裏炸，小黃魚炸到兩麵金黃就可以撈出來控油。之後在鍋裏留一些油，把之前準備好的蔥薑蒜放進去爆香，然後把之前炸好的小黃魚放進去，同時加入醬油，料酒，開水，白糖，喝一些鹽。之後蓋上蓋子用大火燒3分鍾的時間，燒好之後放些蔥花就能出鍋。

3、黃瓜蝦仁怎麼炒

首先把蝦洗幹淨之後把蝦仁取出來放水裏洗一洗備用。在往裏麵打幾個雞蛋，把雞蛋清和雞蛋黃分開。蝦仁放在大的容器裏麵，在裏麵加上澱粉，胡椒粉，料酒，蛋清，鹽，然後用保鮮膜密封之後放在冰箱的冷凍室裏5分鍾的時間。這段時間可以把黃瓜切成片，蔥薑蒜切成末備用。在往裏麵放些澱粉、鹽、料酒、胡椒粉和清水勾芡備用。在鍋裏放適量的油，等油燒七分熟的時候把醃好的蝦仁放進去翻炒，紅了之後把黃瓜放進去翻炒，之後把之前準備好的勾芡水倒進去翻炒大約一分鍾的時間就能出鍋了。

4、冬瓜蝦仁湯怎麼做

到市場上去買新鮮的對蝦，回來洗幹淨之後把蝦線和蝦頭去掉。冬瓜洗幹淨去皮切成片備用。在鍋裏加入適量的清水，用大火把水煮開。煮開之後放入薑絲、處理好的蝦仁和冬瓜塊，大火煮沸之後轉成小火慢慢煮。煮到冬瓜兵亂之後加入少許鹽、魚露調味，調好位置後盛到碗裏。為了讓冬瓜蝦仁湯色香味俱全，可以在上麵撒一些香菜配色。這樣既好吃又好看。

5、蝦仁海鮮粥的做法

蝦仁海鮮粥其實非常好做。首先打兩個雞蛋攪拌好之後放在旁邊。然後把鍋燒熱，燒熱之後加入油，同時放入蝦仁翻炒。等蝦仁變色之後放入雞蛋七分熟的時候在裏麵加入少量的食鹽，然後盛在盤子裏麵備用。接著在鍋裏放入米飯，稍微翻炒一下之後加入一大碗水。等水燒開之後把蝦仁炒雞蛋放進去，同時也可以放一些生菜。等菜去聲之後加入一些白胡椒粉就做好了。

參考文獻