1、雞蛋:提供大腦所需的膽堿和維他命 B族,富含蛋白質能使人提神醒腦。
2、牛奶:提供人體所需的多種營養成分,幫助大腦的正常活動。
3、沙丁魚:含有豐富的不飽和脂肪酸,以及其它能幫助改善記憶的物質,被稱為“補腦食品之王”。
4、海帶:富含亞油酸、卵磷脂等營養成分,具有健腦功效。海帶等海藻中的磺酸鹽,更是記憶不可缺少的。
4、南瓜:口感甘甜,性質平穩,有清心醒腦的作用,可治療陰虛火旺、頭暈、心煩、口渴等病症。因此有神經衰弱、記憶力減退等症狀的人,把南瓜煮成了菜,每天吃一次,長期服用會有很好的效果。
5、青椒:富含維生素C、維生素 P、胡蘿卜素,可增強人體的抗氧化能力,保護大腦的正常功能。
6、向日葵:常吃葵瓜子具有補腦健腦的作用。
7、瘦肉:富含蛋白質的維生素B1能避免注意力不集中、記憶力下降等問題。
9、核桃和芝麻:核桃和芝麻是著名的補腦食品,它們所含的營養價值非常豐富。近代研究發現,經常食用核桃和芝麻,可為大腦提供足夠的亞油酸、亞麻酸等分子的不飽和脂肪酸,排除血管雜質,改善大腦功能,從而增強記憶。此外,核桃富含維生素,對治療神經衰弱、失眠症、舒緩腦神經的緊張狀態、消除腦疲勞效果很好。
