1.少量多餐。每餐七分飽為宜。一餐進食過多,餐後發生腹脹、腹瀉的可能性大大增加,並可能影響下一餐的進食。為此,早、中、晚三餐食量可較其它季節減少,兩餐之間如果有饑餓感,可用餅幹、水果加餐。
2.幹稀搭配,先幹後稀。每餐都應有粥類或湯類作為輔食,以促進消化。多食用綠豆粥、酸梅湯、苦瓜汁等,可起生津、止渴、解熱和助消化的作用。但濃肉湯、奶油湯等不宜飲用,以免造成腹瀉。
3.每天應保證食用1斤綠葉蔬菜和若幹水果。可多吃苦味蔬菜,如苦瓜等,也可製成菜汁和果汁食用。應注意的是,粗纖維過高的蔬菜(如韭菜、芹菜等),不宜過多食用,以免引起腹脹;餐前避免飲用桃汁、杏汁等糖分較高的果汁,以免影響食欲,甚至導致消化不良和腹瀉。
4.每天保證飲水6~8杯,純淨水和礦泉水等均可。煮沸後自然冷卻的涼開水較易透過細胞膜,促進新陳代謝。因此,鼓勵人們夏季多飲用涼開水,並養成定時飲水的好習慣。不提倡過多攝入甜的飲料,更不可用飲料替代水。餐前不宜飲用過多的水,以免稀釋胃酸。
5.不要食用過涼的食物,特別是一次性大量食用過涼的食物或飲品。否則,不僅難以起到防暑降溫的目的,還會導致急性腹瀉或引起腹脹、反酸、燒心等。
6.減少或避免食用肥膩的動物食品及油炸食物。任何高脂食物都會延緩胃排空,這在高溫的夏季尤其明顯。很多消化功能弱的人,在夏季進食一餐油炸食物後即出現腹瀉或口苦、上腹脹、噯氣、反酸等,並且不易緩解。
7.不提倡食用過多辛辣食物來刺激胃口,否則可能當時食欲增加,但之後會出現不同程度的胃腸不適,甚至引起便秘等。8.注意細嚼慢咽,在舒適的環境中進食。吃得過快、過急,均可能導致消化不良,甚至腹瀉。
胃口不好的人要多加注意自己的飲食方麵的問題,盡量多吃一些有營養的食物。