荊條蜜
荊條別名荊子、荊稍子等,係落葉灌木,在我國分布很廣,有白荊條和紅荊條之分,每年6~7月間開花,花期較長,是我國較大宗的蜜源。
白荊條蜜呈特淺琥珀色,氣味略帶荊花芳香,甜而不膩,不易結晶,結晶粒較細;紅荊條蜜呈紅琥珀色,氣味較濃鬱,結晶粒較粗。荊條蜜能益氣補中、發汗解熱、散寒清目、對氣血不足、傷風頭痛、目赤失眠等症有效。
洋槐蜜
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,是蜂蜜的一種。洋槐蜜色澤微黃,呈水白色的甚少,均為透明狀,具有清淡的槐花香味,不易結晶。洋槐,落葉喬木,高1-25米;樹皮褐色,有縱裂紋。羽狀複葉有小葉7-25,互生,橢圓形或卵形,長2-5.5厘米,寬1-2厘米,頂端圓或微凹,有小尖頭,基部圓形。
刺槐蜜呈水白色或白色,清徹透明;具有特殊清香味,酷似槐花香味,味道新潔,甜而不膩,口感極好;不易結晶或不結晶,若結晶呈細粒或油脂狀,較其他單花蜜的透明感強。刺槐蜜是我國優良蜜種之一,深受廣大消費者喜歡。