眾所周知,食用油在日常生活中是不可缺少的,但很多人卻忽視了它的營養成分。另外,非轉基因豆油也含有豐富的營養成分,一起來看看非轉基因豆油的好處吧!
與轉基因豆油相比,非轉基因大豆油含有較高的不飽和脂肪酸,更容易被人體吸收和消化。另外,它含有亞麻酸、亞油酸及豐富的維他命 E等多種營養成分,其中亞油酸是人體必需的脂肪酸,起到人體清道夫的作用,清除人體內的“垃圾”,而且亞油酸不能由人體自身合成,需要從食用油中攝取,因此常吃大豆油能增強人體的免疫力。
另外,在豆油中還含有棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60,亞麻油酸5-9%。其脂肪酸組成比例良好,可降低血清膽固醇含量,有預防心血管疾病的作用。