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關於奶油芝士詳情|圖片

芝士又名奶酪、乳酪,或譯稱幹酪、起司、起士,是乳製食品的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。



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