自製剁椒,【Amanda出品】

作者:張洲瑜  時間:2014-01-20 14:09:55  來源: 大眾養生網

自家做的剁椒,可以按自己的口味來,比市售的還是要好吃那麼一點。而且做法實在很簡單,原料也非常精簡。剁椒有很多的用途,除了蒸剁椒魚頭外,雞肉排骨或是各種素菜都可以用剁椒來蒸。或是代替新鮮辣椒加到涼菜裏,不論什麼菜都會立馬變得鮮辣起來。

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