澱粉質食物有什麼啊？

我平時是很喜歡吃飯的，吃飯都要吃好幾碗，聽朋友們說飯裏有澱粉，吃太多的含有澱粉的食物會發胖，澱粉質食物有什麼啊？

所謂的澱粉質食物，也就是指碳水化合物比較多的食物，主要有大米，玉米，穀類，豆製品，粗糧等，還有一些根莖類蔬菜，比如紅薯，土豆，山藥，南瓜，蓮藕等，有一些水果也含有較多的澱粉，比如香蕉，蘋果，桃子，榴蓮，荔枝等。其實吃含有澱粉的食物是不會發胖的，而且還有很好的抑製腸癌的功效，能夠促使結腸排泄，但是如果把澱粉類的食物用高熱量的方式烹煮的話，就會導致肥胖。