適當的，偶爾吃些辣椒，對促進身體的寒氣排泄，濕氣的排泄有幫助，尤其是生長在一些潮濕的地帶，長時間居住在潮濕的，就會導致身體的濕氣比較嚴重，這個時候可以做一道尖椒炒肉絲需要準備一些豬肉和青椒，再加上醬油和味精調味做法非常簡單。
菜譜簡介 青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘 它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用 此菜超級下飯的說，如果尖椒跟肉全切絲會更香、更有視覺衝擊 不過我還是喜歡把尖椒跟肉切塊，這樣吃起來會更脆生
材料
原料：青椒，豬肉
配料：蔥，薑，八角，鹽，味精，醬油
做法
1：青椒洗淨切圈，豬肉切條，蔥切蔥花，薑切薑絲
2：鍋燒幹，油下鍋，放八角爆香
3：將切好的肉入鍋爆炒，再放蔥花、薑絲
4：淋醬油，倒尖椒下鍋大火翻炒
5：加入適量的鹽、味精翻炒均勻起鍋。
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