人們吃方便麵最流行的方法是泡或者煮，為了吃的更有營養，建議大家煮方便麵來吃，煮麵的時候可以加入一些蔬菜和肉類，比如可以加入火腿腸、白菜、西紅柿以及黃瓜等等，這樣做出來的麵味道更好，除此之外，還可以炒方便麵來吃，具體製作方法如下。
炒方便麵的懶人做法：
材料
主料：方便麵一包
配料：豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個（可根據個人口味調整）
調料：鹽、雞精、食用油、孜燃
做法
1.將方便麵放入開水鍋中，變軟後澧水待用；
2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻醃製待用；
3.將青椒或紅椒切絲待用；
4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將醃製好的肉絲，攪拌倒入鍋中，並迅速翻炒，炒熟後乘出待用；
5.在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便麵一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續翻炒，最後放入雞精，翻勻即可出鍋。
小訣竅
蔬菜和肉補充了脂肪、維生素，又改善了方便麵原有的口味
做法二
用料
主料：方便麵
輔料：綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個、調料花生油少許、食鹽少許、薑適量、蒜適量
製作
1.鍋裏熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2.再放少許油，放蔥薑熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（因為炒麵，水不要太多）。
3.放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鍾，然後大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
做法三
製作
1.方便麵入開水裏煮一下（散開即可）撈出過涼水瀝幹。
2.鍋裏入油把雞蛋炒散撈出。
3.鍋裏再次入少許油爆香薑蒜末放洋蔥炒香。
4.再放麵條快速炒勻，再放青菜炒勻。
5.最後放蠔油醬油調味炒勻，散上蔥花即可出鍋。
