吃包子是我國北方人的特點，家家戶戶都幾乎會包一些包子放在冰箱裏保存，吃起來很方便，拿出來熱一下就能當飯吃了。包了餡有多種，其中芸豆餡是很多人喜愛的，但是具體怎麼做呢？大家可通過芸豆餡包子的做法大全來詳細了解一下步驟，當然在製作過程中，如果調出好吃的芸豆餡可以說相當重要。
1、一袋酵母用溫水融化開。
2、將麵粉放到化開的酵母水中，先拌成小麵疙瘩。
3、幹麵粉都均勻沾上水變成小麵疙瘩後再往一起揉成光滑的麵團。
4、發酵至兩倍大，麵團上有氣泡眼，說明麵團發酵好了。
5、五花肉500克切丁，放蔥花、薑末、少許白糖、十三香、醬油、雞精、花生油兩勺。
6、所有調料拌勻靜置40分鍾入味雲。
7、雲豆750克去蒂洗淨瀝幹水份雲。
8、切成雲豆丁後，鍋入油，炒至半熟雲。
9、待涼透後放入煨好味的肉餡裏。
10、按個人口味加鹽拌勻即可。
11、發好的麵取出，揉成柱形，然後疊起來再揉，重複三次，後靜置10分鍾。
12、靜置好的麵團分隔成小塊，取其中一塊揉搓成長條，切成大小適中的麵劑子。
13、將麵劑子按扁擀成圓麵。
14、放入拌好的餡。
15、收口包上，靜置15分鍾後入鍋，大火燒開後轉中火蒸15分鍾關火即可。
芸豆的禁忌人群
芸豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食。
芸豆的適合人群
一般人都可食用，尤其是女性白帶異常、皮膚瘙癢、急性腸炎、消化不良以及由於暑熱導致的頭痛、頭暈、惡心、煩燥、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香者更宜食用。
芸豆的最佳搭配
芸豆+豆腐：適宜慢性肝炎
芸豆+萵筍：補鈣
芸豆+烏雞：補鈣
芸豆+豬肉：提高維生素B12的吸收率
芸豆的禁忌人群 芸豆的適合人群
芸豆不能和什麼一起炒
芸豆與田螺一起吃引起結腸癌。其他禁忌暫無發現。
另外，鮮芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存於豆莢表皮,後者存於豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能徹底破壞這些有毒成份，極易導致中毒。芸豆中的有毒物質易溶於水中，且不耐高溫，熟透無毒。
