麵粉發酵酸了是否還可以吃，需要根據麵粉發酵的具體情況以及性狀進行判斷。
如果麵粉隻是輕微的發酸，而且本身的性狀沒有改變，沒有變質，這種情況一般情況下是可以使用的。若是在高溫下發麵，導致麵粉發酵出現酸味，而且性狀也發生改變，這種情況可能已經變質，不建議使用。如果不慎食用變質的麵粉，可能會引起腹痛。腹瀉等不良反應，如果症狀比較輕，需要注意觀察，多喝水。如果食量過多導致症狀比較嚴重，建議要及時就醫，選擇針對性的治療措施。
建議患者在發麵時，要放入適量的酵母粉或者食用堿，同時要避免在高溫下，可以預防出現麵粉發酵酸的情況。
愛的荷爾蒙問#平時我在超時裏有看到各種的發酵乳和酸奶，它們的價格也是有所不同，平時裏我們應該要喝發酵乳還是酸奶更好，發酵乳和酸奶有什麼區別呢？大眾養生網小編解答
為何要流淚問#我平時總是喜歡吃很多零食，現在也是吃的食物比較油膩消化不好的。總是有點消化不良了，不知道喝風味發酵乳呢還是酸奶好呢？大眾養生網小編解答：飲食不健康
用生命來嚐還問#前兩天我說我想喝酸奶，朋友說他那裏有發酵乳，他說就是酸奶，我不知道是不是，發酵乳就是酸奶嗎有沒有區別呢大眾養生網小編解答：酸奶也被稱為酸乳，是由
離別相思苦問#前兩天跟朋友去逛了超市，我們倆在酸奶區逗留了好一會，主要就是因為我挑選的是風味發酵乳而不是酸奶，她覺得我買錯了，這風味發酵乳屬於酸奶嗎？大眾養生網
絲襪好性.感問#原來我去超市想買酸奶的，但是購買酸奶的時候我發現還有一些發酵乳，而且銷售員一直向我推薦發酵乳，我想知道它們有什麼區別？大眾養生網小編解答：很多人
我沒那麼帥問#我特別喜歡喝超市裏賣的那種酸奶。媽媽總是覺得酸奶裏麵添加劑太多，他就自己買了一些牛奶自己發酵。這種酸奶和發酵乳是一樣的嗎？大眾養生網小編解答：酸奶
