冰蝦是我們在日常生活當中經常能夠吃到的一種食物，因為食材容易找到，製作方法簡單，味道鮮美，再加上價格的低廉所以受到了廣大朋友們的喜愛和接受，那麼大家對冰蝦的做法都有哪些了解呢？知道冰蝦該怎麼做才會更美味嗎？下麵我就來給大家詳細的介紹一下冰蝦的做法都有哪些吧。
可以油燜或者蒜蒸
將蝦解凍後，去除蝦線（蝦背上的黑線，如果蝦已經處理過就最好了），瀝幹水分。
鍋裏放入少許油，先放入蝦進去翻炒變色，然後放入蔥薑絲進去再翻炒一下，放入料酒和少許水，大概沒過半蝦的高度即可，再放入白糖和生抽，然後就中小火慢慢燜，過程中要翻炒，小心粘鍋，水幹，蝦也成紅亮的顏色，即可出鍋。口味鮮甜，我自己感覺非常好吃，也很簡單易做。（千萬不要把蝦頭去掉，味道都是從蝦頭炒出來的）
蒜蒸，就是把蝦從後背開口，然後把用鹽，胡椒粉調好的蒜末放進去，灑料酒和醬油，上屜蒸即可。
以上就是關於對冰蝦做法的介紹了，到了這裏我有理由相信大家在經過了上麵的詳細介紹之後，都應該對冰蝦的做法都有了一個全麵而充分的了解和認識了吧，同時我也相信大家都想親自下廚做一道美味的冰蝦來品嚐一下，那麼就趕快按照以上所說的方法動手做一下，來嚐嚐自己的手藝吧。
