現在人們的生活水平提高了，所以不像老輩子那樣簡樸的生活了，人們生活質量的提高，人們的需求也越來越高了，對於飲食方麵也是很講究的，現在很多人都去下館子，因為覺得飯店裏的飯好吃，其實自己做也是很好的啊，經常在外麵吃也是不好的，下麵就學習醬爆洋白菜的做法。
主料：卷心菜：適量
輔料：雞肉：適量、幹辣椒：適量
調料：蔥：適量、薑：適量、麵醬：適量、植物油：適量
做法：
1、原料切成大塊
2、鍋中倒入油，蔥薑炒出香味，放入雞肉末炒熟
3、倒入半袋麵醬，炒1分鍾盛出備用
4、鍋中倒入油，紅辣椒熗鍋，倒入切好的洋白菜，炒軟
原料： 卷心菜一個，洗淨，除去根部，用手撕成小塊備用。
肉末半斤，鍋內放油，加蔥薑末熗鍋，放入肉末煸炒，加入麵醬半袋，白砂糖兩勺，盛出備用。
做法： 鍋內放油，如覺得麵醬的鹹度不夠，可以這時在油裏麵加鹽，放幾隻幹辣椒，當辣椒香味飄出，放洋白菜，煸炒幾下，放入炒好的肉醬，洋白菜的生熟程度依個人口味，決定炒製時間長短，出鍋裝盤即可
這是一道素菜，不知道大家學會了沒有啊，洋白菜有很多的維生素和礦物質，所以多吃些蔬菜去大家的身體是有好處的呢，對於減肥的人來說也是一種不錯的選擇，上麵的醬爆洋白菜的做法不知道大家學會了沒有，不要總是去外麵吃，不衛生的，在家吃既衛生又有營養哦。
