生活越來越好，以前是粗茶淡飯，現在我們吃的都是精細糧食。每天除了米就是麵，為了不吃膩米麵飯，大家都會變著法兒做各種各樣的米飯和麵飯。麵飯的種類繁多，而米飯相對就少了很多。下麵教大家幾種做米飯的方法，以便天天吃一種白米飯。
臘腸 米飯
材料：臘腸（我這個臘腸用來炒飯不錯，用來燜米飯效果差了些）、油菜、玉米粒、大米
做法：
1、臘腸切片備用；油菜洗淨切碎備用。
2、將大米（如果提前泡15分鍾左右可以縮短蒸製時間哦）洗淨放入電飯煲中（我的壞了沒有再買，就拿小盆湊合呢），加入米飯兩倍的水量（最簡單的就是用手指量，米飯和水等高即可。因為小盆是下小上大，水要略少一些才合適）。
3、將切好的臘腸片、玉米粒和油菜碎依次加入電飯煲中（我就放到小盆中就好了），按下開關至米飯燜好再悶15分鍾，將米飯上下拌勻即可。
臘腸燜飯的做法
土豆，胡蘿卜，泡發的香菇及臘腸切丁。
米飯淘好泡一會兒。
炒鍋內下一勺食用油，七成熱時候下土豆和胡蘿卜香菇和臘腸，炒香，加一勺半生抽，適量鹽，微炒1分鍾，關火。
煲米飯的電鍋裏刷一層香油，米飯和炒好的料入內。水剛蓋過飯菜即可。
正常煮飯，煮好後再燜煮兩次，第一次10分鍾，第二次5分鍾。
出鍋！
小貼士
因為要消滅高湯所以用高湯替代了水，個人覺得不一定要這樣，臘腸和菜已經足夠香了。
生活習慣雖然很難改變，但是變一種吃米飯的方法其實不難，而且也能提高食欲，米飯的做法也可以像麵飯是的變這樣吃，既省去了做菜的時間還能吃到各種喜歡的口味，和喜歡的蔬菜，隻要能搭配在一起，就能做出美味的米飯。
