扇貝是很多人喜愛吃的，對這類食物吃的時候，一定要適量進行，吃扇貝吃的太多話，會引發身體膽固醇過高，這樣對身體沒有任何好處，而且吃扇貝的時候，要注意製作方法，扇貝製作不好，也是會影響到它口感，那蒸扇貝的時間是多少呢，對此也是很多人不太了解的。
扇貝泛指很多種的貝類，通常情況下因為貝類的大小都是不一樣的，結構也是不一樣的，所以如果要在進行煮製的時候應該分清楚自己煮的是哪種類型，因為每個的時間也都是不一樣的。而且扇貝的營養非常的豐富，而且還很好吃，肉質也是非常的鮮美。還可以達到健腦的作用，以及明目的功效，通常情況下扇貝一定要洗幹淨，然後煮製個10分鍾就可以了出鍋吃了。
主料：扇貝
輔料：油、鹽、生抽、薑絲
1、扇貝洗淨。鍋注入清水燒開，扇貝放入沸水中煮至殼張開，盛起用冷水衝洗。掰下無肉的一邊丟棄，有肉部分待用。
2、把薑絲置於扇貝上，上蒸籠蒸等到扇貝肉發白即可，切勿蒸太久，不然扇貝肉會縮。大概5-10分鍾就可以出鍋。
3、同時，鍋裏入油放入生抽，再加入蒸扇貝時留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上，這樣更能帶出扇貝的鮮。
在對蒸扇貝的時間是多少認識後，製作扇貝的時候，在時間上一定要注意，很多人在製作扇貝的時候，時間都是比較隨意，過長的製作扇貝後，吃的時候對身體沒有任何好處，而且會引發身體疾病出現，這點也是要注意的。
